店長日記

こんにちは！店長の四代目　実光　俊行です。

堺（大阪）で100年以上包丁の製造販売を行っております。私自身も子供のころから家業の手伝いをし大学を卒業してから20年以上包丁を作っています。包丁の事でご質問、ご要望がございましたら何でもお問合せ下さい。

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包丁の實光 HOME > 刺身包丁 （柳刃包丁）
レベル
鋼の種類
分析図
当社シリーズ名
サイズ
初級者　刺身包丁（柳刃包丁）
中級者　刺身包丁（柳刃包丁）		 特製　刺身包丁（柳刃包丁） 特製　刺身包丁（柳刃包丁） 鋼：日本鋼（にほんこう）
柄：PC口輪柄

昔から包丁によく使われいてる一般的な鋼で、家庭用から料理人用まで幅広く使われるスタンダードなシリーズとして人気があります。研ぎ直しをすれば長くご使用していただけます。		 210mm
240mm
270mm
300mm
330mm
初級者　刺身包丁（柳刃包丁）
中級者　刺身包丁（柳刃包丁）
 別打　刺身包丁（柳刃包丁） 別打　刺身包丁（柳刃包丁） 鋼：白鋼（しろはがね）
柄：水牛口輪柄

白鋼は研ぎ直しをすれば刃がつき易いので、頻繁に使われる方におススメしています。料理好きな方、料理人に人気のあるシリーズです。		 210mm
240mm
270mm
300mm
330mm
初級者　刺身包丁
中級者　刺身包丁
上級者　刺身包丁		 上作　刺身包丁 上作　刺身包丁 鋼：白鋼2号（しろはがねにごう）
柄：水牛口輪柄

白鋼の硬度をより高くしているので、切れ味が長持ちするのが特徴です。仕上方法の裏押しもキッチリとしています。どの材質にしようか迷われている方は上作シリーズをおススメします。包丁を初めて買われる方も背伸びしてこのクラスを持っていただくと自然と腕が上がります。
210mm
240mm
270mm
300mm
330mm

商品一覧

並び順：

説明付き / 写真のみ

1件〜15件 （全15件）

上作 刺身包丁 210mm

上作 刺身包丁 210mm

標準価格: 25,100円(税込)
価格: 19,740円(税込)
上作 刺身包丁 240mm

上作 刺身包丁 240mm

標準価格: 27,000円(税込)
価格: 21,210円(税込)
上作 刺身包丁 270mm

上作 刺身包丁 270mm

標準価格: 30,600円(税込)
価格: 24,045円(税込)
上作 刺身包丁 300mm

上作 刺身包丁 300mm

標準価格: 35,200円(税込)
価格: 27,720円(税込)
上作 刺身包丁 330mm

上作 刺身包丁 330mm

標準価格: 45,100円(税込)
価格: 35,490円(税込)
別打 刺身包丁 210mm

別打 刺身包丁 210mm

標準価格: 17,400円(税込)
価格: 13,020円(税込)
別打 刺身包丁 240mm

別打 刺身包丁 240mm

標準価格: 18,200円(税込)
価格: 13,650円(税込)
別打 刺身包丁 270mm

別打 刺身包丁 270mm

標準価格: 21,900円(税込)
価格: 16,380円(税込)
別打 刺身包丁 300mm

別打 刺身包丁 300mm

標準価格: 27,800円(税込)
価格: 20,790円(税込)
別打 刺身包丁 330mm

別打 刺身包丁 330mm

標準価格: 34,900円(税込)
価格: 26,145円(税込)
特製 刺身包丁 210mm
ランキング6

特製 刺身包丁 210mm

標準価格: 9,135円(税込)
価格: 6,510円(税込)
特製 刺身包丁 240mm

特製 刺身包丁 240mm

標準価格: 10,080円(税込)
価格: 7,140円(税込)
特製 刺身包丁 270mm

特製 刺身包丁 270mm

標準価格: 12,075円(税込)
価格: 8,610円(税込)
特製 刺身包丁 300mm

特製 刺身包丁 300mm

標準価格: 15,225円(税込)
価格: 10,815円(税込)
特製 刺身包丁 330mm

特製 刺身包丁 330mm

標準価格: 19,845円(税込)
価格: 14,175円(税込)

1件〜15件 （全15件）

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