出刃包丁

和包丁
出刃包丁
出刃包丁の鋼(材質)

切れ味重視の『ハガネ』 と メンテナンスが簡単なサビに強い『ステンレス』 がございます。

刃物専門店としては切れ味や切れ味の持続性を考えるとハガネの方が優れているのでハガネをおすすめします。日々の手入れをキッチリすればサビはほとんど来ません。

下記に材質の違い『ハガネ』と『ステン』のおすすめを書いています。その中でも『初級者におすすめ』と『当店のおすすめ』を書いていますので参考にして下さい。

【ハガネ】切れ味重視をお探しの方
【ステン】サビにくい鋼(材質)をお探しの方
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