本物の伝統の味!八百源の「肉桂餅」(にっきもち)

堺は戦国時代から貿易の街として栄え、異国のめずらしいものが初めて入ってきた場所です。 その中でも香料はその時代とても大事な輸入品の一つでした。

しかし香りが強く、苦み、辛みがあるシナモンはそのまま食べづらかったので、甘いお餅と混ぜ 香りよく美味しくいただけるようにしたのが、ニッキ餅です。

江戸時代から現在の八百源の形でニッキ餅を作り続け、堺を代表する和菓子となったそうです。 「店を大きくするよりも味の継承が大事」という気持ちからずっと同じ味を守ってきているそうです。

 

お店の特徴

八百源のニッキ餅はとにかく柔らかい。とろけるようなお餅で上品な餡を包んでいます。 八百源独自の守り抜いた製法でこの独特の柔らかさを出しているそうです。 今では高島屋などでも大人気の高級和菓子ですよ。 ノスタルジックなレトロな雰囲気を感じられる八百源にいって、どこにもまねのできないといわれる 伝統の味、ニッキ餅を食べてみたいですね


八百源

八百源の人気商品と言えばニッキ餅


八百源

 

八百源

アクセス

電車で:阪堺線 花田口駅より徒歩3分
南海本線 堺駅より 南海高野線 堺東駅より 徒歩20分
駐車場:無し


お店情報

店名:八百源来弘堂本店
住所:大阪府堺市堺区車之町東2丁1-11
電話:072-232-3835
営業時間:9:00~17:00
定休日:日曜日

 

 

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