古今東西、
すべての和包丁が揃います
食材別に適した形状に仕上げるのはもちろん、
金属そのものから硬さや粘りまで細かく調整することで、
それぞれの用途に最適な包丁を生み出しています。
實光には、包丁について知ることができる二つの施設があります。
”OPEN FACTORY” では、包丁造りの工程を皆様に披露。
”SHOW ROOM” は、いわば包丁博物館。
多くの皆様に、実際に包丁を見て触れて頂く機会を増やしていきたいと思います。
實光には、包丁について知ることができる二つの施設があります。
”OPEN FACTORY” では、包丁造りの工程を皆様に披露。
”SHOW ROOM” は、いわば包丁博物館。
多くの皆様に、実際に包丁を見て触れて頂く機会を増やしていきたいと思います。