Now Loading...

カウンター調理に最適!息をのむほど美しい仕上

最高峰の和包丁は切れ味も別格の上、芸術品としても価値があると言われ綺麗でいつまでも見ていたいと思う職人技です。特にカウンターで調理をする料理人にはぜひ使って頂きたいです!
波紋の波模様

日本刀と同じ製造方法で作る本焼き包丁!その本焼包丁の刃の表面に波模様を浮かせています。

カウンターで調理しているとお客様の目に留まる模様です!包丁も調味料の一つです。

富士山を模様で表現

一般的には波模様を施していますが、それを富士山をイメージして表現にしています。右図では富士山の横に満月を表現しています。満月の他に三日月の2種類がございます。

青鋼1号のダマスカス

安来鋼の最高級である青鋼1号を使用したモデル。それを積層にしたダマスカス模様は切れ味と見た目を兼ね備えた逸品!

こちらのタイプは霞(合わせ)包丁です。

實光が信頼される3つの理由

10万店の飲食店で使われている
信頼の切れ味

實光包丁は料亭・寿司屋・ホテル等
日本を始め全世界で使われています。

大阪・堺の実店舗で
実際の包丁を手にとって…

テレビや有名雑誌でも取り上げられる、和モダンの実店舗が
大阪府堺市にあります。
1本、1本手に取りながら、あなたにあった1本を選んでいただけます。

10年、20年と長く使えるように
一生アフターフォロー

包丁は必ず研ぎ直し等や修理が必要になります。
購入後のフォローもさせていただきます。
オープンファクトリーで工場見学も出来ます。

實光刃物(じっこうはもの)
カスタマーセンター
受付時間
9:00〜18:00
(土曜は16:00まで)
日・祝、および当社休業日
は除く
お問い合わせの際は、ホームページを見たとお伝えください!
お電話からのお問い合わせ

お電話時に「ホームページを見た」とお伝えください。商品名をお知らせいただくとスムーズです。

メールでのお問い合わせ

メールでのお問い合わせは365日24時間受け付けています。ご回答はメールまたはお電話でお返事させていただきます。