2024.04.19
中島さち子氏とコラボレーション
2024.03.21
新商品販売 SG2の片刃包丁

堺包丁通販 包丁専門 堺實光刃物 堺包丁通販 包丁専門 堺實光刃物

シーンから選ぶ

欲しい包丁が決まっていない方、包丁研ぎを知りたい方はシーンから探してみてください。

亀梨和也さんとYouTubeコラボ

亀梨和也さんと包丁の研ぎ方でYouTubeコラボ
亀梨和也さんに包丁の研ぎ方をレクチャーしました。

詳しくはこちらへ

「ブランド」コレクション

厳選した實光刃物のブランドを 片刃と両刃 を包丁の構造で分けています。

片刃包丁からブランドを選ぶ

  • 至光至光
    至上の包丁が作り出す日本刀のような美しさ
  • 銀座銀座
    黒の包丁が見た目でも他と差をつける
  • 刃 Yaiba刃 Yaiba
    鏡面仕上げ・本刃付け仕様
  • 祇園祇園
    全体的に白いデザイン
  • 波浮波浮
    さりげなく 美しい侘びの包丁
  • 富士山富士山
    富士と本焼がまとう風格
  • arataarata
    片刃で実現する切れ味と研ぎやすさ
  • 刀心刀心
    “ソリ”が目を引く
  • クラシック片刃クラシック片刃
    万人におすすめの片刃包丁

両刃包丁からブランドを選ぶ

  • ロコロコ
    JIKKOオリジナルの型がカッコイイデザイン
  • 秘宝秘宝
    100年を越えて実現した實光の宝
  • JIKKO式JIKKO式
    食材に適した刀身の形状
  • ネバーステインネバーステイン
    機能とデザインを兼ね備えた仕上
  • クレータークレーター
    持つだけでモチベーションが上がる
  • 白刃白刃
    キッチンと料理に華を添える
  • 鎬刃鎬刃
    両刃なのに切り離れの良い「しのぎ」付き
  • RinRin
    サビに強く、扱いやすいオールステンレス
  • クラシック両刃クラシック両刃
    万人におすすめの両刃包丁

※片刃と両刃の違いはこちら

ブランド一覧

商品一覧・研ぎ

包丁の種類・用途に合わせた様々な包丁。包丁を種類別に實光が扱っているすべての鋼材が一覧で見ることが出来ます。
砥石や包丁関連商品、包丁の修理・カスタマイズも。
包丁の選び方

包丁の選び方

和包丁は特定の食材を切ることに特化しており、食材別に包丁の種類があります。より良い切れ味を求めるなら和包丁がお勧めです。洋包丁はおおよそ万能ですが、魚を卸したりするのには適しておりません。当店オリジナルの万能片刃包丁は、和包丁でありながら魚、肉、野菜などなんでも切れます。

包丁の選び方 包丁の選び方

  • カスタマイズ
    カスタマイズ

    名入れ、柄、鞘はもちろん、刃の型や仕上げ、刃付けのカスタマイズも可能です。
  • 包丁修理 アフターサービス
    包丁修理

    包丁を「永く」使っていただくために、研ぎや修理、柄の付け替えを行っています。
  • 商品検索
    商品検索

    包丁の種類や特徴、用途、鋼材などから商品を検索いただけます。

商品一覧・研ぎ

實光包丁について

創業明治三十三年。包丁の精髄を求めて、挑み続けています。

  • 實光刃物と
    實光刃物とは

    明治33年創業の包丁専門店、實光刃物について解説しています。
  • 選ばれる理由
    選ばれる理由

    料理人が選ぶ堺の包丁。實光の手仕事へのこだわりが特別な一本を生み出します。
  • 会社概要
    会社概要

    明治三十三年、堺にて創業。實光は百年以上包丁をつくり続けています。
  • お知らせ
    お知らせ・メディア掲載

    實光からのご案内や、メディア掲載、新商品、店舗の休業日について。
  • 採用
    採用

    包丁職人や各店舗での販売員を通年で採用しております。
  • 實光包丁 受賞歴
    受賞歴

    實光が包丁関係で色々な賞を受賞しています。

最新ニュース&トピックス

STEAM教育とコラボしますSTEAM教育とコラボします
亀梨和也氏とコラボして研ぎ方レクチャー亀梨和也氏とコラボして研ぎ方レクチャー
實光刃物の新店、錦寺町店オープン實光刃物の新店、錦寺町店オープン
王様のブランチにテレビ出演王様のブランチにテレビ出演
フットマップにテレビ出演フットマップにテレビ出演

實光について

實光包丁の店舗案内

  • 堺本店
    堺本店

    本店は刃物の街、堺にございます。ゆっくり選びたい方はこちらへ。在庫も豊富です。
  • 東京合羽橋店
    東京合羽橋店

    日本で一番の道具屋街、合羽橋に出店しています。
  • リンクス梅田店
    リンクス梅田店

    大阪駅ビルのヨドバシ横、リンクスに出店しています。
  • 京都先斗町店
    京都先斗町店

    先斗町(ぽんとちょう)は京都を代表する花街の1つ。芸舞妓さんの稽古場や料理店などがあるエリア
  • 堺本店 本焼専門フロア
    堺本店 本焼専門フロア

    本焼だけに特化した、完全予約制の専門店です。1組ずつの接客でじっくりお選びいただけます。
  • 難波パークス店
    難波パークス店

    海外からの玄関口として関空からもアクセスが良い、難波パークスに出店しています。

店舗案内へ

ご利用ガイド

  • お支払いお支払い クレジットカード、Amazon Pay、銀行・郵便振込(前払い)、代金引換が可能です。
  • 発送・納期・送料発送・納期・送料 送料や商品お届けまでの日数の目安です。
  • 返品・交換・キャンセル返品・交換・キャンセル 商品到着後1週間以内に電話で連絡ください。返品・交換の条件、キャンセルの場合の費用もご確認ください。
  • 海外からの注文・発送もしています海外の方へ 海外からの注文・発送もしています。
  • ギフトサービスギフトサービス ラッピング、熨斗、名入れ、桐箱などギフト関連のサービスがございます。
  • ギフト券の使い方ギフト券の使い方 ギフト券を利用される際の使い方をご説明します。
  • 会員規約会員規約 会員登録にあたっての規約をご案内しております。
  • 会員登録会員登録 新規の会員登録はこちらです。すでに会員の方はマイページをご覧ください。
  • メールマガジンメールマガジン 實光の新商品や包丁の知識を幅広くお届けしています。
  • よくある質問よくある質問 お客様から多くいただく質問をご紹介しています。こちらで解決しないご不明点はお気軽にお問い合わせください。
  • お問い合わせお問い合わせ チャット・フォーム・電話にてお問い合わせを受け付けています。お急ぎの方はお電話かチャットにてご連絡ください。本焼専門フロアの予約もこちらから。
  • 個人情報の取り扱いについて個人情報の取り扱いについて
  • 特定商取引法にもとづく表記特定商取引法にもとづく表記

ご利用ガイド

包丁

にこだわるプロ御用達!100年以上歴史ある職人が作る包丁を買うなら實光じっこう刃物へ

出刃包丁、刺身包丁、牛刀から家庭用の三徳包丁

まで10,000アイテムの品揃え! 創業120年、販売実績100万本以上の包丁専門店。【伝統の技術】と【抜群の切れ味】であなたの料理の腕前をワンクラスアップさせます!一般の方への販売・通販も行ってます。大阪・東京の実店舗へもお越し下さい。
Back to Top