

包丁の商品・サービス
デザインにこだわった實光のブランド包丁と定番のシリーズ包丁です。
ブランド
個性的なコンセプトをもって、デザイン、機能に特徴のある商品をブランドとしてご紹介しています。
至上の包丁が作り出す日本刀のような美しさ
黒の包丁が見た目でも他と差をつける
全体的に白いデザイン
100年を越えて実現した實光の宝
さりげなく 美しい侘びの包丁
富士と本焼がまとう風格
片刃で実現する切れ味と研ぎやすさ
“ソリ”が目を引く
機能とデザインを兼ね備えた仕上
持つだけでモチベーションが上がる
キッチンと料理に華を添える
両刃なのに切り離れの良い「しのぎ」付き
ナチュラルなデザインがキッチンに馴染む
サビに強く、扱いやすいオールステンレス
シリーズ
包丁の基本機能にこだわり、万人にお勧めできる商品をシリーズとしてご紹介しています。シリーズ名は包丁の鋼材を表しています。お探しの鋼材がある場合はこちらのシリーズからお選び下さい。

- 本焼青二 本焼の包丁で、切れ味・持続性のバランスが取れた青紙2号の鋼材を使用。
- 本焼白三 本焼の包丁で、研ぎやすい白紙3号の鋼材を使用。
- 本焼銀三 錆びにくく、切れ味が優れている銀紙3号の鋼材を使用した本焼包丁。
- 青紙スーパー ハガネ系の鋼材の中で最も硬く、切れ味が鋭い青紙スーパーを使用した合わせ包丁。
- 青一
硬度と切れ味の持続性に優れた、青紙1号の鋼材を使用した合わせ包丁。 - 青二 切れ味・持続性のバランスが取れた青紙2号の鋼材を使用した合わせ包丁。
- 白二 研ぎやすさと切れ味のバランスが取れた白紙2号の鋼材を使用。始めての方にもお勧め。
- 白三 白紙3号の鋼材を使用した合わせ包丁。リーズナブルな包丁をお求めの方はこちら。
- 銀三 錆びにくく、ステンレス系の鋼材の中でも研ぎやすい銀紙3号の鋼材を使用。
- SG2 ステンレス系の中で切れ味と持続性の最も良いSG2を使用した合わせ包丁。
- VG10 ※ブランド「ロコ」をご覧ください。
包丁の種類・用途に合わせた様々な包丁。
砥石や包丁関連商品も。
和包丁
和食のために作られた、切れ味を追及した包丁。ほとんどが手造り。

和包丁は特定の食材を切ることに特化しており、食材別に包丁の種類があります。より良い切れ味を求めるなら和包丁がお勧めです。洋包丁はおおよそ万能ですが、魚を卸したりするのには適しておりません。当店オリジナルの万能片刃包丁は、和包丁でありながら魚、肉、野菜などなんでも切れます。
包丁をシーンから選ぶ
欲しい包丁が決まっていない方はまずシーンから探してみてください。
料理人・プロ用
料理長から、中堅、新人まで、あなたに合った包丁を。
家庭用
良い包丁は仕事を減らす。プロの包丁をご家庭で。
最高級
實光が誇る機能、デザインが最高級の包丁。
包丁ギフト
料理人、母の日や誕生日などの包丁プレゼント。
出刃包丁、刺身包丁、牛刀から家庭用の三徳包丁
まで10,000アイテムの品揃え! 創業120年、販売実績100万本以上の包丁専門店。【伝統の技術】と【抜群の切れ味】であなたの料理の腕前をワンクラスアップさせます!一般の方への販売・通販も行ってます。大阪・東京の実店舗へもお越し下さい。實光包丁について
創業明治三十三年。包丁の精髄を求めて、挑み続けています。
選ばれる理由
料理人が選ぶ堺の包丁。實光の手仕事へのこだわりが特別な一本を生み出します。
会社概要
明治三十三年、堺にて創業。實光は百年以上包丁をつくり続けています。
SNS
最新情報やおすすめ商品、包丁の知識を紹介しています。
お知らせ・メディア掲載
實光からのご案内や、メディア掲載、新商品、店舗の休業日について。
採用
包丁職人や各店舗での販売員を通年で採用しております。
受賞歴
實光が包丁関係で色々な賞を受賞しています。
實光包丁の店舗案内
ご利用ガイド
お支払い クレジットカード、Amazon Pay、銀行・郵便振込(前払い)、代金引換が可能です。
発送・納期・送料 送料や商品お届けまでの日数の目安です。
返品・交換・キャンセル 商品到着後1週間以内に電話で連絡ください。返品・交換の条件、キャンセルの場合の費用もご確認ください。
ギフトサービス ラッピング、熨斗、名入れ、桐箱などギフト関連のサービスがございます。
ギフト券の使い方 ギフト券を利用される際の使い方をご説明します。
会員規約 会員登録にあたっての規約をご案内しております。
会員登録 新規の会員登録はこちらです。すでに会員の方はマイページをご覧ください。
メールマガジン 實光の新商品や包丁の知識を幅広くお届けしています。
よくある質問 お客様から多くいただく質問をご紹介しています。こちらで解決しないご不明点はお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ チャット・フォーム・電話にてお問い合わせを受け付けています。お急ぎの方はお電話かチャットにてご連絡ください。本焼専門フロアの予約もこちらから。
個人情報の取り扱いについて
特定商取引法にもとづく表記