2023.05.06
Nwes番組に取り上げて頂きました
2023.03.24
京都 先斗町店が4/1にオープン
堺包丁通販 包丁専門 堺實光刃物 堺包丁通販 包丁専門 堺實光刃物

實光包丁ブランド

實光カスタマイズ包丁事例集

包丁の商品・サービス

デザインにこだわった實光のブランド包丁と定番のシリーズ包丁です。

ブランド

個性的なコンセプトをもって、デザイン、機能に特徴のある商品をブランドとしてご紹介しています。

  • 至光至光
    至上の包丁が作り出す日本刀のような美しさ
  • 銀座銀座
    黒の包丁が見た目でも他と差をつける
  • 祇園祇園
    全体的に白いデザイン
  • 秘宝秘宝
    100年を越えて実現した實光の宝
  • 波浮波浮
    さりげなく 美しい侘びの包丁
  • 富士山富士山
    富士と本焼がまとう風格
  • arataarata
    片刃で実現する切れ味と研ぎやすさ
  • 刀心刀心
    “ソリ”が目を引く
  • ネバーステインネバーステイン
    機能とデザインを兼ね備えた仕上
  • クレータークレーター
    持つだけでモチベーションが上がる
  • 白刃白刃
    キッチンと料理に華を添える
  • 鎬刃鎬刃
    両刃なのに切り離れの良い「しのぎ」付き
  • ロコロコ
    ナチュラルなデザインがキッチンに馴染む
  • RinRin
    サビに強く、扱いやすいオールステンレス

シリーズ

包丁の基本機能にこだわり、万人にお勧めできる商品をシリーズとしてご紹介しています。シリーズ名は包丁の鋼材を表しています。お探しの鋼材がある場合はこちらのシリーズからお選び下さい。

  • 本焼青二 本焼の包丁で、切れ味・持続性のバランスが取れた青紙2号の鋼材を使用。
  • 本焼白三 本焼の包丁で、研ぎやすい白紙3号の鋼材を使用。
  • 本焼銀三 錆びにくく、切れ味が優れている銀紙3号の鋼材を使用した本焼包丁。
  • 青紙スーパー ハガネ系の鋼材の中で最も硬く、切れ味が鋭い青紙スーパーを使用した合わせ包丁。
  • 青一
    硬度と切れ味の持続性に優れた、青紙1号の鋼材を使用した合わせ包丁。
  • 青二 切れ味・持続性のバランスが取れた青紙2号の鋼材を使用した合わせ包丁。
  • 白二 研ぎやすさと切れ味のバランスが取れた白紙2号の鋼材を使用。始めての方にもお勧め。
  • 白三 白紙3号の鋼材を使用した合わせ包丁。リーズナブルな包丁をお求めの方はこちら。
  • 銀三 錆びにくく、ステンレス系の鋼材の中でも研ぎやすい銀紙3号の鋼材を使用。
  • SG2 ステンレス系の中で切れ味と持続性の最も良いSG2を使用した合わせ包丁。
  • VG10 ※ブランド「ロコ」をご覧ください。

包丁の種類・用途に合わせた様々な包丁。
砥石や包丁関連商品も。

包丁の選び方

包丁の選び方

和包丁は特定の食材を切ることに特化しており、食材別に包丁の種類があります。より良い切れ味を求めるなら和包丁がお勧めです。洋包丁はおおよそ万能ですが、魚を卸したりするのには適しておりません。当店オリジナルの万能片刃包丁は、和包丁でありながら魚、肉、野菜などなんでも切れます。

包丁の選び方 包丁の選び方

  • カスタマイズ
    カスタマイズ

    名入れ、柄、鞘はもちろん、刃の型や仕上げ、刃付けのカスタマイズも可能です。
  • アフターサービス
    アフターサービス

    包丁を「永く」使っていただくために、研ぎや修理、柄の付け替えを行っています。
  • 商品検索
    商品検索

    包丁の種類や特徴、用途、鋼材などから商品を検索いただけます。

商品・サービス

包丁をシーンから選ぶ

欲しい包丁が決まっていない方はまずシーンから探してみてください。

  • 料理人・プロ用
    料理人・プロ用

    料理長から、中堅、新人まで、あなたに合った包丁を。
  • 家庭用
    家庭用

    良い包丁は仕事を減らす。プロの包丁をご家庭で。
  • 最高級
    最高級

    實光が誇る機能、デザインが最高級の包丁。
  • プレゼント
    包丁ギフト

    料理人、母の日や誕生日などの包丁プレゼント。

包丁

にこだわるプロ御用達!100年以上歴史ある職人が作る包丁を買うなら實光じっこう刃物へ

出刃包丁、刺身包丁、牛刀から家庭用の三徳包丁

まで10,000アイテムの品揃え! 創業120年、販売実績100万本以上の包丁専門店。【伝統の技術】と【抜群の切れ味】であなたの料理の腕前をワンクラスアップさせます!一般の方への販売・通販も行ってます。大阪・東京の実店舗へもお越し下さい。

包丁の知識

包丁を購入するうえで知っておきたい知識。

包丁の知識一覧

實光包丁について

創業明治三十三年。包丁の精髄を求めて、挑み続けています。

  • 選ばれる理由
    選ばれる理由

    料理人が選ぶ堺の包丁。實光の手仕事へのこだわりが特別な一本を生み出します。
  • 会社概要
    会社概要

    明治三十三年、堺にて創業。實光は百年以上包丁をつくり続けています。
  • SNS
    SNS

    最新情報やおすすめ商品、包丁の知識を紹介しています。
  • お知らせ
    お知らせ・メディア掲載

    實光からのご案内や、メディア掲載、新商品、店舗の休業日について。
  • 採用
    採用

    包丁職人や各店舗での販売員を通年で採用しております。
  • 實光包丁 受賞歴
    受賞歴

    實光が包丁関係で色々な賞を受賞しています。

實光包丁の店舗案内

  • 堺本店
    堺本店

    本店は刃物の街、堺にございます。ゆっくり選びたい方はこちらへ。在庫も豊富です。
  • 東京合羽橋店
    東京合羽橋店

    日本で一番の道具屋街、合羽橋に出店しています。
  • リンクス梅田店
    リンクス梅田店

    大阪駅ビルのヨドバシ横、リンクスに出店しています。
  • 京都先斗町店
    京都先斗町店

    先斗町(ぽんとちょう)は京都を代表する花街の1つ。芸舞妓さんの稽古場や料理店などがあるエリア
  • 堺本店 本焼専門フロア
    堺本店 本焼専門フロア

    本焼だけに特化した、完全予約制の専門店です。1組ずつの接客でじっくりお選びいただけます。
  • 難波パークス店
    難波パークス店

    海外からの玄関口として関空からもアクセスが良い、難波パークスに出店しています。

ご利用ガイド

  • お支払いお支払い クレジットカード、Amazon Pay、銀行・郵便振込(前払い)、代金引換が可能です。
  • 発送・納期・送料発送・納期・送料 送料や商品お届けまでの日数の目安です。
  • 返品・交換・キャンセル返品・交換・キャンセル 商品到着後1週間以内に電話で連絡ください。返品・交換の条件、キャンセルの場合の費用もご確認ください。
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