包丁研ぎと道具

實光では包丁を使う人、すべての方に包丁研ぎの技術・知識を身に着けて頂きたいと考えています。その為に必要な研ぎ方や砥石を用意していますので参考にして下さい。また、實光に研ぎの依頼をして頂く事も出来ますので、是非ご活用ください。