實光刃物四代目：實光俊行（じっこうとしゆき） - 包丁ラボ堺實光 - Page 14

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實光刃物四代目：實光俊行（じっこうとしゆき）の記事一覧

Topics メディア掲載

「ローラの休日」で實光包丁が使われています

2016.10.20

サンタモニカにある日本のオシャレな道具・雑貨を扱うtortoise

2016.08.30

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KULA SUSHIでお寿司を頂きました

2016.08.30

メディア掲載

新婚さんいらっしゃい！で当店の包丁が使われました

2016.08.28

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LAのオシャレなレストランRedbird

2016.08.28

2016ロサンゼルスの展示会に出展！

2016.08.27

銘切が楽しいアメリカ人！

2016.08.26

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サンフランシスコで有名な Philz Coffee！

2016.08.23

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サンフランシスコのSWANに行ってきました！

2016.08.23

シマノ shimanoのデザインチームが訪問

2016.06.30

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フランスで修行しているシェフと一緒にパリで流行りのZebulonへ

2016.06.29

パリのラ・トレゾルリーに訪問してきました

2016.06.29

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一生モノの三徳包丁をコスパで選ぶなら｜SG2・STRIX・コバルトスペシャル解説

包丁は毎日使う道具だからこそ、「一生モノ」と呼べる一本を手に入れたい。そんな方に注目されているのが、錆びにくく切れ味が長持ちするSG2やST…

毎日使える、日常で輝くオールステンレス包丁｜衛生面とお手入れ比較

毎日の料理を支える包丁。中でも「オールステンレス包丁」は、清潔でお手入れが簡単なことから、一般のご家庭の普段使いにも強くおすすめしたい一本で…

ペティナイフは何に使う？三徳包丁とペティの違いを解説

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日本製高級包丁の魅力と選び方｜鋼材・鍛造から見る真価

料理の腕をさらに磨くためには、信頼できる道具が欠かせません。なかでも「日本製の高級包丁」は、熟練の職人技と鋭い切れ味を兼ね備えた逸品として、…

青紙・白紙どちらを選ぶ？プロが教える包丁の鋼材「ハガネ」の種類と特徴

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片刃牛刀の魅力と實光の万能片刃包丁｜サイズ・鋼材・研ぎ方完全ガイド

片刃牛刀とは、片刃の和包丁の鋭い切れ味と両刃の洋包丁の万能性を兼ね備えた、新しいジャンルの「万能片刃包丁」として、プロの料理人から家庭のこだ…