切れ味レベル

包丁屋が付けた切れ味レベルを確認

包丁ってどれくらい切れたらOKなのって心配になりますよね?

今回は實光刃物が考える切れ味レベルを1~6まで作りました。
あなたはどの切れ味レベルまで研げているのか動画で確認してみて下さい。

動画を見る

切れ味レベルを動画で確認できます

動画の目次

youtube動画の時間で内容が確認できます。

 0:58 切れ味の確認方法
 3:23 レベル1
 3:51 レベル2 
 4:20 レベル3
 4:46 レベル4
 5:15 レベル5
 6:07 レベル6