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名誉ある「6つ星(Six Star Diamond Award)」とは

6つ星(Six Star Diamond Award)

アメリカン・アカデミー・オブ・ホスピタリティー・サイエンス(AAHS)が、ホテル・リゾートやレストラン、クルーズ、さらには航空会社、自動車等、世界のホスピタリティー業界のトータルサービスを総合評価し贈る「スタダイアモンド・アワード(Star Diamond Award)」の称号。基準は「5つ星」で、ニューヨークにあるジャパニーズレストラン メグ(MEGU)は5ツ星を超える「6つ星」を日本色のカテゴリーで世界初めて2012年2月に獲得しました。

これまでの6つ星獲得一覧

【ホテル】
●マンダリン・オリエンタルホテル東京 
●ペニンシュラ香港 
●ドーチェスター・コレクション・ホテル

【施設】
●Mar A Lago Club 
●トランプ・ゴルフコース・ベッドミンスター&ウエストチェスター

【レストラン】
●Megu 
●Jean Georges

等など

實光刃物 四代目:實光俊行(じっこう としゆき)

實光刃物 四代目:實光俊行(じっこう としゆき)
「實光刃物(じっこうはもの)」は大阪の堺で明治33年に創業し、包丁(刃物)の製造と販売をしています。一期一会の精神で、お客様との瞬間を大切に。切れ味へのこだわりを胸に、日々技術の向上に励んでいます。技術の継承と共に、将来は世界中で愛される堺包丁のブランドを築き上げる夢を抱いています。
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