【秘宝】クイーン白三徳包丁

商品番号 w3bhq1w31

コバルトスペシャル
秘宝型

当店価格 ¥ 47,190 税込

サイズ	価格（税込）
180mm	47,190円 (基準価格)

カテゴリー：三徳包丁

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ローカルパンダ 1

購入者

非公開

投稿日

2025/11/26

私はナイフマニアです。世界中のナイフを個人輸入してコレクションし、アウトドアで使ってきました。もちろん、研ぎます。海外のナイフは、ごくごく一部を除き、とてもじゃないですが、切れません。自身で研ぐ必要があるのです。箱だしでも、紙さえ切れないナイフが、ざらです。研ぎになれてきて、狙った刃をつけれるようになると、海外のナイフ愛好家は、私も含めて、なぜか日本の刃物を、下に見てしまうようになります。ろくすっぽ日本の刃物を知らないのにです。私も歳を重ねて、そろそろ一度日本の良い刃物を見てみたいと思い、友人に相談すると、ここを勧められました。いや、ここより他、ないと言います。吟味して、この包丁、クイーンを選びました。コバルトスペシャル、そして友人の、霞仕上げしてあるし、作りがその他の秘宝とは違うという意見も、後押ししました。届いてさっそく調理に使うと、まず、その切れ味に驚きました。不安になる程鋭いのです。大根、にんじんが、軽く切れるんですね。行先刃が鈍くなり、研ぐとして、私にこの鋭さが再現できるのか、という不安。それを覚えました。素晴らしいです。そして、商品ページの画像。まさか、これと同じクオリティの物が届くとは思っていませんでした。車で言えば，コンセプトカーがそのまま届いた感じです。鞘の緻密にも膝を打ちました。出来合いじゃない。確信しました。友人の見立てでは、クイーン一本に携わっている職人は8人以上ではないかとのこと。このお値段、お安いです。最後に名切り。職人の確かな腕を見ました。指定の中に、鳥、会、という字を入れましたが，どたらも困難かと思いきや、いやはや、上等な仕上がりで、参りました。これから私は刃物が欲しくなったら、ここへ戻ってきます。次は白2の出刃か、白3のアジ切りを、来年に。最後になりますが、職人のみなさん、従業員の皆さん、これからも良い包丁を作り続けてください。YouTubeなど、二の次三の次です。どうぞ、お忘れなく。失礼しました。
shige kitchen 2

購入者

群馬県 60代男性

投稿日

2024/11/15

フレアとジャックと一緒に購入し最初に使っています。切れ味もよくまた研ぎやすくVG10、銀3より使用感が個人的意見ですがよいです。ある程度使いこなしたらジャック、フレア210を使ってみようと思います

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商品詳細

サイド（表）
刃の部分の詳細
刃の構造
片刃（本焼）片刃（合わせ）両刃（全鋼）両刃（3枚）
軟鉄（サビる）ステンレス無し
鋼材
粉末ハイスコバルトスペシャル銀紙3号 VG10 モリブデン鋼
利き手
右利き両利き左利き

口輪
柄（ハンドル）詳細
柄のタイプ
和風タイプ洋風タイプ
象牙風黒水牛白水牛合板 PC 特殊無し
柄の材質
黒檀紫檀ほおの木オールステンオーク