メニュー閉じる
てっさ(ふぐの薄造り)を引く包丁。身を薄く引くために刃を薄く造り、食材と包丁の抵抗を減らしています。
包丁の知識
鋼材の種類
ハガネ
ステンレス
實光オリジナル包丁
万能片刃包丁
必読!購入前ガイド
包丁選びの4要素
その他の情報
包丁の動画解説
包丁のQ&A
包丁用語集
TOP
商品・サービス
シーンから選ぶ
實光について
店舗案内
ご利用ガイド
公式SNS