2024.01.06
新店の錦寺町店1/7にオープン

クラシック両刃包丁

クラシック両刃包丁

クラシック 両刃包丁

包丁の基本機能にこだわり、万人にお勧めできる商品をクラシックと呼んでいます。クラシックは片刃と両刃があり、このページはクラシックの両刃包丁になります。※片刃包丁ヘはこちらから

クラシック名は包丁の鋼材を表しています。お探しの鋼材がある場合はこちらのクラシックからお選び下さい。

實光がお勧めする和包丁と洋包丁の鋼材はこちらです。
和包丁:ハガネは白紙2号以上(白二)、ステンレスは銀3(銀三)
洋包丁:ステンレスはSG2 、VG10

  • 青紙スーパー ハガネ系の鋼材の中で最も硬く、切れ味が鋭い青紙スーパーを使用した合わせ包丁。
  • 青二 切れ味・持続性のバランスが取れた青紙2号の鋼材を使用した合わせ包丁。
  • 白二 研ぎやすさと切れ味のバランスが取れた白紙2号の鋼材を使用。始めての方にもお勧め。
  • SG2 ステンレス系の中で切れ味と持続性の最も良いSG2を使用した合わせ包丁。
  • VG10 ステンレス系の鋼材で品質と価格のバランスの取れた鋼材。
  • 銀三 錆びにくく、ステンレス系の鋼材の中でも研ぎやすい銀3の鋼材を使用。
現在登録されている商品はありません。
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