蛸引（タコ引） 切付

ブロックの魚の柵から刺身を引く包丁で刺身包丁と用途は同じです。切っ先の形状が切付型で、食材の切り離しがしやすくなっています。
120有余年の歴史を誇る堺包丁「實光刃物」の通販でお買い求めいただける切付蛸引き包丁の商品一覧です。