2024.03.21
新商品販売 SG2の片刃包丁
2024.01.06
新店の錦寺町店1/7にオープン

むき物(ケン剥き)

桂剥きによく使われる包丁。薄刃よりも刃がより薄くなっています。

むき物包丁を鋼材別に絞る

下表のお好みの鋼材を押して絞り込んでください。

むき物包丁 ハガネ むき物包丁 ハガネ むき物包丁 本焼青 むき物包丁 本焼白 むき物包丁 ハガネ むき物包丁 白紙2号 むき物包丁 白紙2号 むき物包丁 白紙3号 むき物包丁 ハガネ

むき物包丁 ステンレス むき物包丁 ステンレス むき物包丁 むき物包丁

實光がお勧めする鋼材はこちらです。
ハガネは白紙2号以上(白二)、ステンレスは銀3(銀三)

包丁の選び方
包丁の選び方

包丁の鋼材、刃渡りサイズなどの選び方を詳しく解説しています。包丁の種類が決まっている場合は、「購入前ガイド」のStep2から見ると包丁の選び方が学べます。

購入前ガイド:Step2へ

むき物(ケン剥き)の商品一覧

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