桂剥きによく使われる包丁。薄刃よりも刃がより薄くなっています。
- 2023.05.06
- Nwes番組に取り上げて頂きました
- 2023.03.24
- 京都 先斗町店が4/1にオープン
むき物（ケン剥き）
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