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黒の槌目模様が特徴的な包丁です。鋼の中で最上級の青紙スーパーを使用し、切れ味も抜群です。
クレーターは鋼の中で一番グレードの高い青紙スーパーを使っているので、一番切れ味が良い鋼材を求めている方にお勧めです。
また、鋼をステンレスで挟み込んだ三層の作りになっているので、鋼は5mmほどしか刃先から出ていません。サビやすい部分は刃先の5mmだけなのでとても扱いやすく、切れ味とメンテナンス性を兼ね備えています。
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