arata

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牛刀や三徳など両刃の包丁を片刃にすることで切れ味を鋭くし、研ぎやすさも向上しました。

  • arata青 arata青 片刃で実現する切れ味と研ぎやすさ
    –青紙2号–
  • arata白 arata白 片刃で実現する切れ味と研ぎやすさ
    –白紙2号–
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万能片刃包丁を動画解説

万能片刃包丁とは

万能片刃包丁の選び方

万能片刃包丁で色んな食材を切ってみた

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