arataが選ばれる3つの理由
1．万能なのに片刃包丁
何でも切れる万能タイプの片刃は實光が考え作りました
2．片刃なので裏スキもあります
和包丁と同じように裏スキもあるので未離れも良いです。
3．ハンドルは八角で持ちやすい
材質によって木材の種類は変わりますが、八角で持ちやすい柄です。
arataの商品一覧
万能片刃包丁を動画解説
万能片刃包丁とは
万能片刃包丁の選び方
万能片刃包丁で色んな食材を切ってみた
arataを鋼材別から選ぶ
-
片刃で実現する切れ味と研ぎやすさ
–青紙2号– -
片刃で実現する切れ味と研ぎやすさ
–白紙2号– -
片刃で実現する切れ味と研ぎやすさ
–銀3–
牛刀や三徳など両刃の包丁を片刃にすることで切れ味を鋭くし、研ぎやすさも向上しました。
