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2023.10.14
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人気ワードYaiba万能片刃銀座包丁研ぎ修理砥石

arata

arata

arataが選ばれる3つの理由

arata包丁
1.万能なのに片刃包丁
何でも切れる万能タイプの片刃は實光が考え作りました
arata包丁
2.片刃なので裏スキもあります
和包丁と同じように裏スキもあるので未離れも良いです。
arata包丁
3.ハンドルは八角で持ちやすい
材質によって木材の種類は変わりますが、八角で持ちやすい柄です。

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万能片刃包丁を動画解説

万能片刃包丁とは

万能片刃包丁の選び方

万能片刃包丁で色んな食材を切ってみた

arataを鋼材別から選ぶ
  • arata青 arata青 片刃で実現する切れ味と研ぎやすさ
    –青紙2号–
  • arata白 arata白 片刃で実現する切れ味と研ぎやすさ
    –白紙2号–
  • arata銀三 arata銀三 片刃で実現する切れ味と研ぎやすさ
    –銀3–

牛刀や三徳など両刃の包丁を片刃にすることで切れ味を鋭くし、研ぎやすさも向上しました。

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