包丁メーカーのアウトドアナイフ

アウトドアで目立つこと間違いなしのアウトドアナイフ

アウトドアでも本格的な料理を!

ハイエンドアイテムとして「キング」を
有名雑誌のHot-Dogで紹介して頂きました
アウトドアにお勧めの包丁

實光刃物のアウトドアナイフが切れる理由

實光刃物のアウトドアナイフが切れる理由

堺の研ぎ技術を駆使して研ぎあげた刃はアウトドアナイフとは思えない切れ味です。

刃の形状は實光の蔵を整理している時に出てきた初代 伊太郎が残した刃の形状のスケッチを元に4代目がそれを形にした實光型で仕上げました。100年の伝統を感じて頂ける形をしています。

刀身に使用している鋼材はサビにくい最高級ステンレスのコアレスとコバルトスペシャルを使用しているので切れ味は抜群です。サビにも強いので、キャンプ場では大活躍すること間違いなしです。

實光刃物のアウトドアナイフは堺本店の工房で品質・デザインにこだわって製造しております。ぜひ、当社の本焼包丁で楽しく料理を作ってください。

製造工程が見れる堺本店の工房

堺本店のオープンファクトリー

機能性と見た目にもこだわったデザイン

機能性と見た目にもこだわったデザイン

實光刃物のアウトドアナイフは天然の木材を生かすことが上手な家具デザイナーと作りました。手にフィットする形状にこだわる事で滑りにくく持ちやすいハンドルが出来ました。

さらに、軽くとても扱いやすいのでアウトドアに持って行くには最適です。

木製のカバーもオシャレ

木製のカバーもオシャレ

ハンドルと同じ素材で作らている包丁カバーがあるので持ち運びも便利です。

木製のカバーもオシャレ

キャンプ場ではこの包丁を使えば主役間違いなしです。

アウトドアにお勧めの秘宝シリーズの商品一覧

秘宝シリーズは刃身の材質でいくつか種類がございます。キングシリーズ、クィーンシリーズです。刃身とハンドルの形状は同じで、使用している材料が違います。

ダマスカスという模様は見た目がカッコよく見えますが、切れ味には全く関係がありません。ですが、コアレスは見た目だけでなくダマスカスとは全く違った製法になるので、見た目と切れ味の両方が優れた材質です。

キング

キングシリーズはコアレスという特別な材質でVG10とVG2の鋼材を重ね合わせた特殊な圧延材技術により、VG10の切れ味は1.5倍、切れ味の持続性は2倍の性能があります。ですので、切れ味と切れ味の持続性に大変優れた新しい技法の鋼材になります。

材質:コアレス、ハンドル:シャム柿・ウエンジ、特徴:鏡面

クィーン

クイーンシリーズはコバルトスペシャルという鋼材を使用しています。コバルトスペシャルはステンレス鋼材の中で最もサビにくい材質です。また材質にコバルトを入れる事により切れ味がよくなります。サビにも強く、切れ味も良いという特徴があります。

材質:コバルトスペシャル、ハンドル:オーク黒・オーク白、特徴:霞仕上

實光刃物の包丁が切れるヒミツ

包丁の製造段階で当社と他メーカーに違いがございます。

一般的な刃物メーカーは鍛冶職人、研ぎ職人が製造して包丁は完成します。實光刃物では、研ぎ職人が仕上げた包丁にさらに最終刃付け職人が刃付けを行っていきます

實光刃物の牛刀は購入後すぐにご使用して頂けるよう仕上げています。さらに包丁の切れ味の持続性が向上し、次回ご自身で研ぐ時も砥石に当たりやすく容易に研ぎ直しが可能になります。この刃付け技術が實光刃物の切れ味のヒミツです。

当社の刃付けのメリット
  • 1.包丁を購入後すぐにご使用できます

  • 2.包丁の切れ味の持続性が向上します

  • 3.次回、ご自身で研ぐ時に容易に研ぎ直しができます

實光刃物は製造からメンテナンスまで一貫して行ってます

實光刃物は製造から販売までの過程を一貫しています。包丁は手作りの部分が多いため、全く同じ商品を作ることは難しいですが、職人が1本、1本チェックを行っていますので、品質の管理が徹底されています。

通常のお店ではお客様がお買いあげの包丁は何社も経由しているので品質の管理が難しいです。

当社でもまれにお客様のご要望に添えない場合がございます。そんな時もその包丁を見ればどの時点でそうなったのか判断が可能です。次回、同じことが起こらないように工程を変えて常に品質を上げています。返品率は0.0002%という点が、お客様から高く評価を頂いています。

また、包丁は購入してからメンテナンスが必要になります。實光刃物は購入して頂いてから10年、20年と一生お付き合いさせて頂きます。安心してお使いいただければと思います。

自社一貫体制のメリット
  • 1.お客様のご要望を素早く正確に製品・サービスに反映

  • 2.小売店では実現できないカスタマイズに対応可能

  • 3.修理が必要な時に製造した職人が素早く対応

料理人が使う高級包丁の90%以上が堺包丁を使用

堺包丁は料理人の90%が使用

實光刃物は創業120年、堺本場の高級包丁を造り続ける刃物メーカーです。

堺包丁は600年の歴史があり、昔は「モノの始まりはなんでも堺」と言われるほど堺は新しい物がたくさん揃っていました。堺包丁も先代達が築き上げた技術で料理人からのシェアが90%まで信頼される品質になりました。

實光刃物は現在、四代目 實光俊行が先代からの技術を引き継ぎ堺包丁を製造しています。お客様からの絶対的な信頼を頂けるように工房もオープンにし見て頂けるようにしています。料理人と一緒に使いやすい包丁を造り続けています。

實光刃物が選ばれる3つの理由
  • 1.創業120年の伝統がある包丁専門店

  • 2.熟練の職人による高い刃付け技術

  • 3.一生面倒をみさせて頂くメンテナンス(有料)

包丁ギャラリーのようなショールーム

實光刃物 堺本店 ショールーム 實光刃物 リンクス梅田店 難波スカイオ店

刃の欠け・修理が必要になっても心配無用です

当社は年間2000本以上の修理依頼があります。實光刃物で購入いただいた包丁は使えなくなるまで一生面倒みさせて頂きます

普段のメンテナンスはご自分でして頂いて、数年に1度出されることをお勧めしています。しっかりと刃を付けなおすことで、毎日のメンテナンスにかかる時間が短くなります。一日5分でも週35分、月で140分以上短縮できます。研ぎの時間を短縮して、美味しい料理を作ることに時間が掛けられます。

アウトドアにお勧めの秘宝シリーズの商品一覧

秘宝シリーズは刃身の材質でいくつか種類がございます。キングシリーズ、クィーンシリーズです。刃身とハンドルの形状は同じで、使用している材料が違います。

ダマスカスという模様は見た目がカッコよく見えますが、切れ味には全く関係がありません。ですが、コアレスは見た目だけでなくダマスカスとは全く違った製法になるので、見た目と切れ味の両方が優れた材質です。

アウトドアナイフを電話でお問合せ

アウトドアのランクの違いや、特徴などお電話いただきましたら回答させて頂きます。カスタマイズがご希望の場合もご連絡ください。

TEL:072-229-2244
営業時間:9:00~18:00
休日:土・日、祝日

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