2024.08.01
實光刃物は大阪・関西万博シグネチャーパビリオン「いのちの遊び場 クラゲ館」に協賛

簡易研ぎ器で研ぐ

簡易研ぎ器で研ぐ

包丁はどんなに良い物でも、研がなければ切れ味が悪くなってしまいます。しかし、砥石を使って研いだことがない人、家庭ではなかなかできないという人のために、簡易研ぎ器をご用意しています。

2つのタイプの簡単研ぎ器を紹介します。どちらも前後に動かすだけで研ぐことが出来る簡単な研ぎ器です。

1.両刃包丁用のロールシャープナー

水を入れて、本体に書いている①〜③の順番に包丁を入れて研ぐだけ。誰でも簡単に研げる研ぎ器です。

ロールシャープナーが使える包丁

  • 家庭用万能包丁タイプの両刃包丁
  • ハガネ・ステンレス

※出刃包丁などの片刃にも簡単研ぎ器を使いたい場合は、片刃用のシャープナーもございます。片刃用と両刃用が両方とも使えるシャープナーはこちら。

2.第三の研ぎ器(ロールシュライファー)

シャープナーでも砥石でもない、新しいタイプの研ぎ器です。シャープナーではすぐに切れ味が落ちてしまうし、砥石で研ぎたいけれど研ぎは難しいという方に選ばれています。

包丁を固定して砥石を動かすので、包丁がグラグラしたり、角度がずれてしまう心配がありません。砥石で研いだ時のような、良い切れ味にしたいという方におすすめの研ぎ器です。

第三の研ぎ器が使える包丁

  • 万能タイプの両刃包丁
  • ハガネ・ステンレス

研ぎ器で研げない場合はプロにメンテナンスを

シャープナーなどの研ぎ器で包丁を研いでいても、欠けができたり、包丁に歪みが出た場合はプロの研ぎ修理が必要です。特に、シャープナーでは刃先しか研げていないので、切れ味を長持ちさせることはできません。

研ぎ器で研いでも切れ味が戻らないと感じたときは、研ぎのプロに研ぎ修理をご依頼ください。

    プロに研ぎ依頼する手順

  • 下記URLより研ぎ修理依頼をする
  • 包丁を梱包する(包丁の箱に入れたり、刃先を新聞紙などで包んだりして危なくないようにしてから、段ボールや郵送用の袋に入れてください。)
  • 實光刃物に郵送する
現在登録されている商品はありません。
Back to Top