【白三】タコ引包丁のレビュー

料理人になって、50年になります。本当は、フグ引きが欲しく、〇マゾンさんに発注かけてたのですが、在庫なく一旦は、あきらめていました。が、ある日　實光刃物さんを見かけて、とりこになり、どうせ買うならと、タコ引き包丁にしたのですが、思った以上に切れ味抜群で、とても綺麗な出来上がりに、二度も三度も驚かされる次第です。いつ来るか、待たされ感がすごくありましたが、切れることは勿論のこと、實光刃物さんの親切丁寧な対応にも、驚かされるました。初めての試みでしたが、誠実さとか、いっぺんに虜になりました。料理を作るのがもっと楽しくなりました。これからも、よろしくお願いいたします。