• 初めての方へ はじめての1本

はじめの1本 松・竹・梅、
まずは三徳包丁3種からの選択。

三徳の意味は「三つの美徳」や「三つの用途」を意味していて、
肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ることをあらわしています。
特に使い勝手のよい、切れ味も耐久性もバランスのよい3本をご紹介いたします。
  • 「切れ味重視」 か 「耐久性重視(サビにくい)」
  • 「ツバ(刃とハンドルの間にある金具)」がある方が、衛生的。

切れ味重視

  • 切れ味重視
    三徳包丁
    CT770 三徳包丁
    ¥18,079
    包丁で使われるハガネの中でもっとも高級な青鋼のもう一つ上の超青鋼を使用しています。最高級の材質を使いたい方はこのタイプがお勧めです。ツバが付いているので、持ち手の柄の部分に水が入りにくく傷みにくいのが特徴です。造りも頑丈に作られているので長くご使用していただけます。
  • 切れ味重視
    三徳包丁
    CT750 三徳包丁
    ¥13,414
    包丁で使われるハガネの中でも高級な青鋼を使用しています。料理人の切れ味を求められる方はこのタイプがお勧めです。ツバが付いているので、持ち手の柄の部分に水が入りにくく傷みにくいのが特徴です。造りも頑丈に作られているので長くご使用していただけます。
  • 切れ味重視
    三徳包丁
    CN530 三徳包丁
    ¥6,998
    錆びるツバ無シリーズで一番よく売れている商品です。刃先の約5mmは錆びますが、切れ味の持続性がいい為、大変人気があります。切れ味を求める方にはお勧めの包丁です。

耐久性重視

  • 耐久性重視
    三徳包丁
    ハイス鋼 水牛柄 三徳包丁
    ¥17,263
    堺市のお土産品にも選ばれた包丁で、当店のプロ包丁の造り方を家庭用の万能包丁に凝縮して造りました。とても軽く、重さできるのではなく切れ味で食材を切る感じの包丁です。
  • 耐久性重視
    三徳包丁
    スウェーデン鋼 ツバ付 三徳包丁
    ¥12,714
    サビに強い材質の中でも高級なスウェーデン鋼を使用しています。ワンランク上の材質の切れ味を求める方にお勧めの包丁です。持ち手の柄の部分に水が入りにくく傷みにくいのが特徴です。
  • 耐久性重視
    三徳包丁
    SN540 三徳包丁
    ¥7,698
    家庭用包丁で一番人気の包丁です。サビに強いモリブデン鋼を使用しています。サビにくいのによく切れるので、サビが苦手な方にオススメの包丁です。持ち手の柄も握りやすい形状をしています。
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