刺身切付包丁へリメイク
長くて使わなくなった刺身包丁を短くして、使いやすいように刺身切付包丁にリメイクしました
刺身先丸包丁にリメイク方法
まずは刃の形を大きく変える必要があります。マジックで削り落とす部分を書いていきます。
包丁の裏面も裏押しがおかしくなっていますので、ここもついでに綺麗な形状に修正します。
修理内容
・包丁のサイズカット
・包丁の形状を切付に変更
・裏押しの調整
以上の内容をする事で新しい包丁にして行きます。
包丁リメイクが完了しました
包丁の形を希望通りのサイズにカットして切っ先を切付にしました。裏目も綺麗に直りしています。
