包丁を研ぐ道具

「自分で包丁を研ぎたいけれど、初めてで分からない」という方のために、包丁の研ぎ方（初心者向け）、砥石など包丁研ぎに必要なアイテムについてご説明します。

包丁研ぎには研ぎの技術も必要ですが、良い道具を持つことも大事です。こちらで紹介する砥石などのアイテムは全て購入可能です。必要な物を揃え、包丁研ぎをマスターして頂きたいと思います。

既に包丁の研ぎ方は知っているけれど、もっと上手くなりたいという方は「ワンランク上の包丁研ぎ」をご覧ください。

シーン別に必要な研ぎ道具