【研ぎ修理】両刃のレビュー

過去に母の誕生日に購入させていただいた包丁の柄交換と研ぎ直し依頼をいたしました。 包丁が新品のように戻ってきて、落ち着いた黒壇の柄が格好良かったです。 また研ぎ直しを依頼しましたが、彫った名前等消えることなく残り、母が喜んでいました。 料理がまた楽しくなったと母が話しています。また、よろしくお願いいたします。

２０年くらい使用しています。自分で研ぎ続けていると切れ味が鈍くなってきます。 ２回研ぎなおしをお願いしましたがピカピカになって帰ってきて気持ちよく使えています！

欠けた包丁が蘇りました。 職場の人にクラッシュされた包丁を自分で研ぐという追い討ちをかけた包丁を、購入したての状態に直していただきました。 今後は自分で研ぐという選択肢が私の中から消えて、次も修理メンテ一択でお願いしたいです。ありがとうございます。

以前、母へのプレゼントにこちらで名入れしていただいた両刃。年数とともに切れ味が悪くなってきたので自分で研いだところ、余計に切れなくなってしまい、ようやく研ぎに出すことができました。新品のように蘇った切れ味に母も喜んでいます。ありがとうございました。

凡そ20年くらい前に購入した三徳包丁の研ぎと柄の交換をお願いしました。　流石にプロの研ぎは私とは違い素晴らしい切れ味になっていて、手元に穴が開いていた柄も綺麗なものに交換され大満足です。

動画を見て、自己流で研いでいましたが、研げば研ぐほど切れなくなっていきました。店に研ぎに出したり、友人に研いでもらったりしたのですが、いずれも今一で、満足できませんでした。思いきって、購入した實光さんにお願いしましたら、本当に満足の出来で新品のようになりました。ものすごい切れ味です。やはり作っているところに出すってこういうことなんだと納得。もう料理がすっかり楽しくなりました。本当にプロの仕事です。ありがとうございました。

結婚する時に地元・堺の包丁を、と思って實光さんで購入してから７年。毎日お料理に使って、時々自分でも研いでいましたが、いよいよ切れない…となって研ぎ修理をお願いしました。こんなにちがうの？ってびっくりするくらい切れ味がよくなって本当に嬉しいです。丁寧に対応してくださり、感謝です。毎日のお料理が楽しくなりました。

自分で普段は研いでいたが、偶には本職の人に研いでもらおうと思い頼みました。 自分で研いでも切れるようにはなるのですが、やはり切れ味が違う。

結婚祝いでこちらの包丁を頂いてから9年、2回研ぎをお願いしています。 その間近くのスーパーで行われる機械研ぎだしたりしていましたが、正直切れ味のよさは段違いです。切れ味がどうしようもなくなってからお願いするサイクルになっているので気持ち良いくらい切れ味は戻ります。スパッと切れて料理も楽しくなりますのでおすすめです。

切れ味がまだ落ちない 包丁の良さもあってとても良いと思います