Non黒檀シリーズ2本目の購入になります。 人気の品らしく、届くまで4か月かかりましたが待った会がありました。 キレ味も良く、軽くて女性でも使いやすいんじゃないかな。そして見た目すごく良いです。 壁面収納してますが、ダマスカスの模様・黒檀の柄、2本並んでいるのを見るとテンションが上がります。期待を裏切らない物だと思います。 今回は、お店に無かったのでネットで購入しましたが、3本目もお店に出向いて買いたいと思っています。その節はよろしくお願いします。

この度、初めて實光刃物様の商品を購入させていただきました。 購入までの間、色々とお願いをしてしまいましたが、とても丁寧に、かつ、迅速に対応をしていただき、有難い気持ちでいっぱいです。 御勇退者への記念品としての送り物でしたので、直接、私が包丁を使用した訳ではありませんが、とても良い商品だと実感しています。プライベートでも欲しいと思っています。 　實光刃物の従業員の皆様、本当にありがとうございました。

流石に気持ちよく切れ、先ずは大満足です。持ち手が長く重そうに感じましたが、え！っと驚く程軽量で使いやすいです。使用後の手入れを怠るとせっかくの美しい刃が錆びやすいので毎晩しっかり水けを拭き取っておくことがルーティンになりました。 この商品は切れ味研ぎやすさ重視でチョイスしましたが、持ち手の材質や色にもう少し遊び心があれば更に満足度が上がったはずです。

左利き有次柳刃包丁の鞘頼みました。値段は高くなりましたが、完成度は素晴らしいです。

右利き牛刀の柄を八角柄で交換頼みました。完成度は高くて、握り心地が良いです。

牛刀の鞘注文しました。刃を保護するとしては実用で、助かります。

蛸引き包丁柄の交換しました。握り心地が良いおすすめです。

結婚した時に母が持たせてくれた包丁を20年以上使っていたのですが、柄の部分が取れてしまいました。地元のお店に一度なおしていただいたのですが、すぐに抜けてしまい、だましだまし使っていましたがなんとかしたくてネットでこのお店を知りました。 料理人でもなんでもない、普通の主婦が使う包丁ですがいいのかなと思いチャットで、写真添付し相談させていただいましたが大丈夫ということで、依頼させていただいました。 刃も研いで欲しいと、ずっと思っていたのでどちらもできるなんて嬉しすぎました。 戻ってきた包丁は、びっくりするくらいピカピカで、切れ味抜群。柄もとてもしっかりしたものになって、まるで新品のようでした。 わたしにとっては、とても大事な包丁ですので、これからも大切に使いたいと思っております。 丁寧なお仕事に感謝しております。

家庭料理に使うために購入しました。妻も使うため手入れが楽な方が良いと考えステンレスを選びました。ステンレスなので少し研ぐのが大変ですが、メンテナンスの手間をかけずに最高の切れ味を持続できます。粉末ハイスなので切れ味は一般のステンレスとは比べ物にならないです。

アジ釣りをするので釣ったアジを捌くのに購入しました。 研ぎやすいので常に最高の切れ味で捌くことができますので、滑らせるだけで切れるイメージです。 身を潰さないので魚が美味しくなります。