お誕生日に彼女がサプライズ買ってくれました、人生初出刃包丁とても嬉しかったです。

事前事後の質問にも適切にご回答いただき、何の不安もなく注文し、受領しました。大事にしていた出刃の刃線が乱れてきて形が変わってきたので元に戻すのが主な目的の注文でした。 完璧に修理いただき、試し切りでは過去経験の無いくらいの切れ味を実感できました。 諦めていた鯖も綺麗に落としていただき感謝感謝です。 ありがとうございました。

去年、目鉢鮪や本鮪の柵取りの為に購入しました。 とっても切れ味が良いです。 銀三なので錆びにくく研ぎやすくて最高でした。 大事に使ってます。レビュー遅くなりました。ありがとうございました。

今まで使っていた出刃が21センチでちょっと短くて使いにくかったので 225ミリを購入しました。 とても重量感があり重さで切るので鯛やハマチのなし割りが簡単に出来ます。 切れ味も良くて、つぶ貝やほっき貝も難なく仕込む事が出来ました。 今まで魚を数千本位捌いてきましたが、最初の一本のように捌く事が楽しく感じられました。 明日も仕事が楽しく出来ます。ありがとうございました。

切付けしてた牛刀が歪な形になってしまった為購入しました。 牛刀と同じ24センチを買いました。柳刃としてはちょっと短いんですが牛刀の長さで慣れていたので気にならなかったです。 重さは軽くて扱いやすくてとても切れ味が良く 中トロのスジも難なく切ることが出来て仕事が早く終わりました。 とても良いと思います。

とても切れる包丁です！まだ研いでいないのにとても切れます研いだ後研いだ後がたのしみです。重さは特に気にならなかったです。サイズは家で使うにはもう少し小さいものがいいかと思いました店で使う分には満足です。出来ればこのシリーズでペティもだしてほしいです

誕生日のプレゼントとして購入しました。 切れ味が素晴らしく、切った食材の切り口がとても綺麗だと大変喜んでもらえました。 またこれまでは包丁の扱いにあまり関心がなかったのですが、この包丁を贈ったことで、包丁の手入れや扱いにも関心をもってもらうことができました。 この包丁を長く使うため、木製のまな板が欲しいということで、まな板も購入したほどです。 もちろん安い買い物ではないですが、「良い物を長く使う」「物を大切にする」という気持ちも贈ることができたと感じています。 とてもいい買い物をすることができました。大切に使わせていただきたいと思います。 素晴らしい包丁をありがとうございました。

この価格でこのクオリティは素晴らしいと思いました。見た目も綺麗で出荷時の切れ味もかなり良かったです。ペティは1番使う包丁なので使い倒します！

まずは見た目から！ めちゃくちゃ格好いいです。 矢絣の槌目模様がたまらなく良いです🎶 天然砥石を当てたら、ダマスカスの模様が見事に映えました！ 肝心な切れ味は⁉︎ SPGSTRIX初体験でしたが、鋼かと思うほどの切れ味でした‼︎ 少し前へ動かしただけでスッと切れていくので驚きです。 Ryotaさんに本刃付けしていただいたのも大きいかと思いますが、切れ味抜群です♪ 大満足な一本となりました^_^

本店にうかがい、裏押がきれいに当たりそうな個体を探しているという面倒なご相談をしましたが、嫌な顔一つせず丁寧に対応していただき、希望の１本を見つけることができました どうもありがとうございました！