趣味が釣りと言う事もあり、自分で釣った魚を料理していましたが切れ味も落ちてきて骨などの切断も苦労していたため新しいのを買うことにしました。 以前使っていたものは刃の厚みもそんなになく重さもなかったためなかなか骨が切れませんでしたがこの包丁は切れ味も良いし重さもあるためかなり楽に切れました。 商品の値段は普通に魚を料理するには高く感じられるかもしれませんが大事に使って一生物にしようと思えばかなり満足できる品だと思うのでおすすめです。

満足！！ 大切な友人の結婚祝いに購入 新しい門出で道を「切り開く」ということで毎度お祝いに送っています オーダーして速い対応でめちゃ安心でした。 名前入れてもらったのですが、ただ贈物なので確認できない ので少し心配しました。 メールとかで確認写真がついてるとありがたかったかな けど送った友人は名前にもとても感激していました。

満足！！ 大切な友人の結婚祝いに購入 新しい門出で道を「切り開く」ということで毎度お祝いに送っています オーダーして速い対応でめちゃ安心でした。 名前入れてもらったのですが、ただ贈物なので確認できない ので少し心配しました。 メールとかで確認写真がついてるとありがたかったかな けど送った友人は名前にもとても感激していました。

切れ味が良い刺身包丁が欲しかったので、購入しました。納得のいく切れ味でした。

切れ味が良い刺身包丁が欲しかったので、購入しました。納得のいく切れ味でした。

とてもスムーズな切れ味 すごい切れ味です！また、刻字もキレイに入れてもらって、ありがとうございました。

今回で３回目の購入になります。 最初は自分用、あとはプレゼントです。 名前も入り、切れ味も最高です。 また機会がありましたらよろしくお願いします。

今回で３回目の購入になります。 最初は自分用、あとはプレゼントです。 名前も入り、切れ味も最高です。 また機会がありましたらよろしくお願いします。

８０歳の母にも使いやすい このショップでの包丁購入はこれでもう７－８本目だと思います。 値段に違わぬ切れ味もさることながら、持ちやすさ、包丁の重さがすごくバランスいいです。主人のリクエストでこの包丁を数年前に購入してとてもよかったので、今回は８０歳になる母へのプレゼントにしました。到着当日にお礼の電話があり「すごく切れるし、何より持ちやすくてよかったよ～ん！」と上機嫌でした。名入れを無料でしていただけるのもうれしいです。

最初の一本に大満足の包丁！ 釣りが好きで魚もよく捌いていたのですが、これまではステンレス製の包丁を使っていました。 それでも毎回よく研いで切れ味を鋭くして使っていたので満足していました。 今回、初めて鋼の包丁を購入。使ったそばから驚愕。柵が刃に触れたと思ったら既に切れているのです。今までの包丁はなんだったのか？？ 切れ味もそこそこ持続しますが、そもそも切れ味に拘る方は使用の都度研ぐと思うので、不満にはならないでしょう！ 購入したのは一番安い特製の210の刺身包丁で、柄もＰＣですが見た目は悪くなく、作りもしっかりしています。鋼には鋼の研ぎ方があるようなのできちんと練習して、上達したら次は水牛柄の包丁を、またこちらのお店で購入したいと思います！！