喜んでもらえました！ 会社の部下へ「新築祝いに何が欲しい？」と聞いたところ、「出刃包丁」。 早速この包丁を注文しました。 暫くすると、その部下が「ありがとうございます。でも、あんなに高級な包丁もらって困りますよ」とお礼の言葉。名前も入った出刃でかなり驚いて喜んでもらえました。 佐賀の実家から送られてくる海鮮で、魚は自分で捌くのだとか。 「一生物の包丁にします！」と言ってくれて大変嬉しかったです。 買ってよかった、送ってよかった。 ありがとうございました。

喜んでもらえました！ 会社の部下へ「新築祝いに何が欲しい？」と聞いたところ、「出刃包丁」。 早速この包丁を注文しました。 暫くすると、その部下が「ありがとうございます。でも、あんなに高級な包丁もらって困りますよ」とお礼の言葉。名前も入った出刃でかなり驚いて喜んでもらえました。 佐賀の実家から送られてくる海鮮で、魚は自分で捌くのだとか。 「一生物の包丁にします！」と言ってくれて大変嬉しかったです。 買ってよかった、送ってよかった。 ありがとうございました。

すごい！ 家のふつうのスーパーで買ったプレスステン包丁を使ってますが、切れない、研げない、ストレスたまります、料理をされる方ならわかると思いますが、そこでまた買い換え、この繰り返しだとおもいますが、さらに奮発してこの青がみスーパーなんかどうでしょうか？ 質感、切れ味、文句なしですよ、日本刀は世界一ですが、その伝統を受け継いで作られた包丁ですから、よく切れるなんて言ったら失礼なのかもしれませんね、当たり前の話みたいな代物です！ 名前も彫ってもらえるし、でも自分と妻と子供の名前を彫って欲しかったなぁー記念にしたかったものですから、レビューを書いたらワクチンですか？着眼点も素敵ですね、さすが老舗ですね、今回はとてもいい買い物ができました、ありがとうございました。

届けられた状態で、綺麗な刃が付いています。 ティッシュを丸めたものを軽くこすっただけで、ティッシュが切れました。 刃のかかりが非常によいです。 鈍った包丁でトマトを切ると、トマトの皮が一回へこんでから切れるのですが、 このかかり具合だとトマトをなでただけで切れ目が入ります。 思い通りに切れるので、無理な力を入れなくて済むため、無茶な使い方をして怪我をすることもなさそうです。

届けられた状態で、綺麗な刃が付いています。 ティッシュを丸めたものを軽くこすっただけで、ティッシュが切れました。 刃のかかりが非常によいです。 鈍った包丁でトマトを切ると、トマトの皮が一回へこんでから切れるのですが、 このかかり具合だとトマトをなでただけで切れ目が入ります。 思い通りに切れるので、無理な力を入れなくて済むため、無茶な使い方をして怪我をすることもなさそうです。

バッチシ！ 釣ったヒラマサで試し切りしました。切れ味は最高に良かったが、使いなれない包丁で少しミス連発。 これから刺身の修行です。 包丁の見た目はバッチシ！日本刀の様な緊張感で感動しました。

バッチシ！ 釣ったヒラマサで試し切りしました。切れ味は最高に良かったが、使いなれない包丁で少しミス連発。 これから刺身の修行です。 包丁の見た目はバッチシ！日本刀の様な緊張感で感動しました。

強い 試しにヒラマサ70センチを捌きました。 兜割りした後に三枚おろししたけど全然切れ味が落ちてませんでした。 今回は青物でしたが、大鯛なるとヤバイかな？硬い魚さばいたらまた書き込みます。

母のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ用に購入したのですが、私も使ってみたら重みと切れ味でサクサク切れました。次は、私用に３０cmを購入したいと思います。

母のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ用に購入したのですが、私も使ってみたら重みと切れ味でサクサク切れました。次は、私用に３０cmを購入したいと思います。