早く買えば良かった 以前、カタログギフトでこちらの洋包丁を選び、その切れ味の素晴らしさに感動しまし、出刃包丁を購入。 早速サバを三枚に下ろしましたが、こんなにキレイに下ろせるなんて。。。 早く買っておけば良かった。

最高の一言 まずとにかっく和包丁はカッコイイ！！刻印もカッコイイので名前を彫ってもらうのはかなりおすすめです。そして何よりよく切れる為うまくさばけ、ある程度重さもあるので骨の切断もしやすく感じ今までの包丁はなんだったんだろうと思います。ただ、女性の方など小柄な方はワンサイズ小さいほうが取り回しはいいかもしれませんね！ 次は三徳か刺身包丁を購入する予定です。

とにかくよく切れます 今まで使っていたと同じ形が欲しくて考えあぐねてお店に電話をしてしまいましたいろいろ説明していただき切れ味1本で牛刀に決めました少々心残りは有りましたが使って見てびっくり使い勝手が良く切れ味抜群です、熟れすぎたトマトも形が崩れず綺麗に切れとても満足しております。電話での説明も親切かつ丁寧にして頂き良いお品を手に出来大事に使わせていただきます。

切れ味抜群！！ 鋼の本格和包丁が欲しくて購入しました。 切れ味・質感等、家庭用ではこれで十分すぎるほどの商品です。 刺身を切るのが楽しくなります。 名入れも無料で、自分専用の包丁を持った満足感があります。 手入れについては、説明書も同梱されているし、購入後にメールにてメンテナンス方法の連絡もあったので、特に難しく考えなくいいかと思います。 台所の環境にもよりますが、240mmより１サイズ長いものでも良かったかな？と思っています。 将来は、上級ランクの包丁を買い足したい。

實光の包丁使ってみました 本日包丁が届きました。 12cmの別打出刃包丁と21cmの日本鋼の刺身包丁です。 で、がまんできなくて、さっそくアジを買ってきて三枚に下ろしてみました。 切れ味が抜群なのはもちろんでしたが、今までだと3枚におろした時に数匹失敗をしてしまうのですが、實光の包丁を使うと失敗が全くありませんでした。 切った断面もきれいで、包丁を使うのが楽しくなりました。 一緒に購入した檜のまな板との相性も抜群で、もう樹脂のまな板では魚はさばけませんね。

實光の包丁使ってみました 本日包丁が届きました。 12cmの別打出刃包丁と21cmの日本鋼の刺身包丁です。 で、がまんできなくて、さっそくアジを買ってきて三枚に下ろしてみました。 切れ味が抜群なのはもちろんでしたが、今までだと3枚におろした時に数匹失敗をしてしまうのですが、實光の包丁を使うと失敗が全くありませんでした。 切った断面もきれいで、包丁を使うのが楽しくなりました。 一緒に購入した檜のまな板との相性も抜群で、もう樹脂のまな板では魚はさばけませんね。

實光の包丁使ってみました 本日包丁が届きました。 12cmの別打出刃包丁と21cmの日本鋼の刺身包丁です。 で、がまんできなくて、さっそくアジを買ってきて三枚に下ろしてみました。 切れ味が抜群なのはもちろんでしたが、今までだと3枚におろした時に数匹失敗をしてしまうのですが、實光の包丁を使うと失敗が全くありませんでした。 切った断面もきれいで、包丁を使うのが楽しくなりました。 一緒に購入した檜のまな板との相性も抜群で、もう樹脂のまな板では魚はさばけませんね。

誕生日のプレゼント 誕生日のプレゼントに主人が贈ってくれました。 美味しい酒の肴を作ってほしいというというのが本音のようですが、私の名前入りでとても切れ味もよく、大変気に入りました。 毎日、刺身を作っています。 どうもありがとうございました。

年末年始大活躍！！ 最近少し大きなお魚をさばく機会が増えこのサイズの出刃を探していたところ出会いました。重みもあり見た目もとても切れそうでしたが、使い心地も抜群です。タイを捌くのも楽に出来ました。この包丁のおかげで魚を捌く腕が実力以上になりますね。大切に使わせていただきます。

年末年始大活躍！！ 最近少し大きなお魚をさばく機会が増えこのサイズの出刃を探していたところ出会いました。重みもあり見た目もとても切れそうでしたが、使い心地も抜群です。タイを捌くのも楽に出来ました。この包丁のおかげで魚を捌く腕が実力以上になりますね。大切に使わせていただきます。