2024.08.01: 實光刃物は大阪・関西万博シグネチャーパビリオン「いのちの遊び場クラゲ館」に協賛

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人気ワード：Yaiba 万能片刃銀座包丁砥石

クラシック刺身切付包丁

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【本焼青二】切付刺身包丁

青紙2号
本焼
鏡面

当店価格 ¥ 173,470 税込

＋詳しく見る: 料理人のあこがれの本焼包丁を青紙2号で製造しています。切れ味の持続性は實光の中でもTOPクラスに良いです。

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【青二ダマスカス】切付刺身包丁

青紙2号
両刃
ダマスカス

当店価格 ¥ 106,260 税込

＋詳しく見る: 刺身包丁を両刃で製造しております。ダマスカス模様もカッコいいデザインです。左利き用の方にもお勧めです。

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【本焼白三】切付刺身包丁

白紙3号
本焼

当店価格 ¥ 96,360 税込

＋詳しく見る: 料理人のあこがれの本焼包丁を白紙3号で製造しています。

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【青一ダマスカス】切付刺身包丁

青紙1号
ダマスカス

当店価格 ¥ 96,360 税込

＋詳しく見る: サビる鋼材でトップクラスの青紙1号を使用しています。ダマスカス模様もカッコいいデザインです。

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【青一】切付刺身包丁

青紙1号

当店価格 ¥ 62,260 税込

＋詳しく見る: サビる鋼材でトップクラスの青紙1号を使用して製造しています。切れ味の持続性を求める方にお勧めです。

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【青二】切付刺身包丁

青紙2号

当店価格 ¥ 54,230 税込

＋詳しく見る: 切れ味と持続性に優れている青紙2号で製造しているので、中堅料理人にお勧めです。

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【銀三】切付刺身包丁

銀3

当店価格 ¥ 43,120 税込

＋詳しく見る: サビにくく切れ味が良い銀三を使用しています。サビにくい包丁をお探しの方にお勧めです。

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【白二】切付刺身包丁

白紙2号

当店価格 ¥ 36,740 税込

＋詳しく見る: 切れ味と研ぎやすさを兼ね備えた白紙2号で製造しているので料理人にお勧めです。

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包丁の選び方

包丁の選び方

包丁の鋼材、刃渡りサイズなどの選び方を詳しく解説しています。包丁の種類が決まっている場合は、「購入前ガイド」のStep2から見ると包丁の選び方が学べます。

購入前ガイド：Step2へ

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