さすが堺の老舗刃物店！このフォルム、切れ味‥包丁を好きで良かったと思える最高の時間を刻めました。

仲子が錆び包丁と柄が分離した、長く愛用していた包丁が柄を挿げ替えていただき元のように使えるようになりました。 折れたときは、まだ使えるのによく切れるし勿体ないなーと思いネットで修理してもらえるお店を探していたら實光刃物さんが見つかり、お店に郵送で壊れた包丁を送り迅速に対応いただけました。本当に有難うございまっした。

色んな包丁を使ってきたのですが、1番しっくりきました。 初めて包丁を買う方、別のが欲しいなって思う方、両方選んで間違いないと思います。 お値段以上の商品だと思います。 これからも愛用します。

社外製の切付包丁8寸と9寸の形が崩れたため修理をお願いしました。刃線がきれいになり大変満足です。切刃がややはまぐり状になっていました。自分は比較的平らになるように研いでいたので形が崩れたのは研ぎ方が悪かったと反省してます。せっかく綺麗になったので今度は形を崩さないように気をつけます。

ちょっと重いと感じることもあるがすごい使いやすく研いで大事に使えばいい味が出るいい包丁だと思います。 次は、オーダーして購入します。

初めてのしっかりしたいいお値段のする包丁で購入するのにすごく時間をかけ考えた結果の購入でしたが、届いてすぐ箱出しの状態からとても切れ味がよくすごく感動しました。 初めて研ぐ時もとても緊張したのですが、結構簡単にすぐ刃がつき楽に研げました！！ 本当に悩んでいたのがもったいないくらいいい包丁でコストパフォーマンスも最高だと思います！

お誕生日に彼女がサプライズ買ってくれました、人生初出刃包丁とても嬉しかったです。

事前事後の質問にも適切にご回答いただき、何の不安もなく注文し、受領しました。大事にしていた出刃の刃線が乱れてきて形が変わってきたので元に戻すのが主な目的の注文でした。 完璧に修理いただき、試し切りでは過去経験の無いくらいの切れ味を実感できました。 諦めていた鯖も綺麗に落としていただき感謝感謝です。 ありがとうございました。

去年、目鉢鮪や本鮪の柵取りの為に購入しました。 とっても切れ味が良いです。 銀三なので錆びにくく研ぎやすくて最高でした。 大事に使ってます。レビュー遅くなりました。ありがとうございました。

今まで使っていた出刃が21センチでちょっと短くて使いにくかったので 225ミリを購入しました。 とても重量感があり重さで切るので鯛やハマチのなし割りが簡単に出来ます。 切れ味も良くて、つぶ貝やほっき貝も難なく仕込む事が出来ました。 今まで魚を数千本位捌いてきましたが、最初の一本のように捌く事が楽しく感じられました。 明日も仕事が楽しく出来ます。ありがとうございました。