銀3の鋼材を使用した合わせ包丁です。錆びにくく、ステンレス系の鋼材の中でも研ぎやすさが優れているシリーズです。
銀三の3つの特徴
扱いやすい銀三を使用
切れ味とサビにくさを持っているので、料理人にも人気の鋼材です。
2つの鋼材を合わせた構造
鋼と軟鉄の合わせ包丁は研ぎやすく扱いやすい構造です。
水牛口輪のホオノキ柄
口輪の黒い部分は水牛になり、手になじみやすい柄です。
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銀三
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