主人が釣ってきた魚をお刺身にするために購入。 想像以上に良い品が届き、大変満足です。 出荷も迅速にご対応いただき助かりました。

ちょうど良いサイズ いままでどんな大きさの魚も180mmの出刃で下ろしてきましたが、少し小さめの包丁が欲しくなり、120mmと150mmを購入しました。どちらも非常に美しく切れ味もバツグンで、身に刃がスーと入る感じは、自分の腕が上がったと勘違いするほどです。150mmの方は、2～3キロの鯛から小鯵まで対応できる非常に使い勝手の良いサイズだと思います。これから出刃包丁の購入を検討されている方にはおすすめです。

小魚用？ いままで、大きな魚も小さな魚も180mmの出刃包丁で下ろしていたのですが、最近になって魚の大きさにあった包丁が欲しくなり、このサイズを購入してみました。やはり小型の魚には小さめの出刃が使いやすいです。切れ味もバツグンで、小さいながらも魚の骨を簡単に断ち切ることが出来ます。包丁自体も非常に美しく綺麗で、永く付き合えそうな気がします。

家庭で使うのに、初心者でも使いやすいものを探していました。 こちらは大きさもほどよく、大きな魚を捌くことがない私にはちょうど良い使い勝手です。 もちろん切れ味も満足しています。 家でたまに使うという人なら、こちらで十分ではないかと思います。

家庭で使うのに、初心者でも使いやすいものを探していました。 こちらは大きさもほどよく、大きな魚を捌くことがない私にはちょうど良い使い勝手です。 もちろん切れ味も満足しています。 家でたまに使うという人なら、こちらで十分ではないかと思います。

切れ味が良くて使い易いので、とても気に入りました。 また、商品も早く届き良かったです。

主人が欲しがったので購入いたしました。お魚が主食みたいな人ですので、刺身も自分で作ります。 ＜扱いやすく、引いた時の安定感があり、なかなか良い＞との事でした。

主人が欲しがったので購入いたしました。お魚が主食みたいな人ですので、刺身も自分で作ります。 ＜扱いやすく、引いた時の安定感があり、なかなか良い＞との事でした。

プレゼント 義母のプレゼント用に購入しました。 以前この お店で自分用に違う包丁を購入し名入れをして頂いたのですが、ツバの部分に入っていて少し残念でしたが、今回は刃に入れて頂いて見た目も切れ味も抜群です。

年末の為に 毎年、年末に4ｷﾛ程のブリをさばいているのですが、レビューも良かったので刺身包丁と一緒に購入しました。いつも切れない包丁で悪戦苦闘しているのですが 今年は楽しみです。試しに旦那が釣ってきたはまちに挑戦した所、切れ味もバッチリで今までで一番綺麗なお刺身ができました。やっぱり良い包丁ですね。早く購入してれば良かったって思いました。これからキチンと手入れをして大事に使います。ありがとうございました。