2024.01.06
新店の錦寺町店1/7にオープン

牛刀

万能タイプの牛刀

肉、魚、野菜、何にでも使える両刃の万能包丁。堺實光じっこうがオリジナルで作った片刃で切れ味の良い片刃牛刀もあります。

牛刀おすすめランキング

牛刀包丁を鋼材別に絞る

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牛刀包丁 ハガネ 牛刀包丁 ハガネ 牛刀包丁 本焼白 牛刀包丁 ハガネ 牛刀包丁 青紙スーパー 牛刀包丁 青紙2号 牛刀包丁 白紙2号 牛刀包丁 日本鋼 牛刀包丁 ハガネ

牛刀包丁 ステンレス 牛刀包丁 ステンレス 牛刀包丁 SG2 牛刀包丁 銀3 牛刀包丁 VG10 牛刀包丁 モリブデン 牛刀包丁

實光がお勧めする鋼材はこちらです。
ハガネは白紙2号以上(白二)、ステンレスは銀3(銀三)

包丁の選び方
包丁の選び方

包丁の鋼材、刃渡りサイズなどの選び方を詳しく解説しています。包丁の種類が決まっている場合は、「購入前ガイド」のStep2から見ると包丁の選び方が学べます。

購入前ガイド:Step2へ

牛刀の商品一覧

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